Content de poder anar amunt i avall explicant que el vi i la vinya ha tornat a la Vallalta. Un trocet de l’Alt Maresme que fins fa no tants anys, prop del 70% dels camps eren vinyes. Terra de petites valls, especials i genuïnes. Terra de sauló. Terra de vins fins, minerals i elegants.
Fa molts dies que no dic res. Callat. El vi vol repòs, quietud, fred i tranquil·litat. Durant aquest temps de calma sembla que no faci res. Però a vegades en la quietud hi ha molta Saber més…
Grocs, vermells, taronges… Fermentacions de tardor que segueixen el seu curs, mentre, jo observo fascinat i espectant.
0 comentaris