MONTBRUGOS 2022

• Verema i elaboració: verema seleccionant manualment els raïms en caixes petites de 19 Maceració en fred de 48h i maceració amb pells durant 8 dies més a 24 ºC

Criança amb botes de roure francès de 225 litres, durant mínim 8 mesos (meitat bota nova meitat usada) en càmera de temperatura i humitat controlada.

• Varietat i anyada: Merlot 85% Garnatxa negra 15 %, anyada 2021
• Nombre d’ampolles: 1.200 unitats
• Viticultura : sostenible i regenerativa sense tòxics.
• Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós)
• Grau alcohòlic : 13,5 % vol
• Nota de cata: Un vi de capa mitja-alta, de color cirera. Intensament aromàtic, té notes fumades, a cedre, espècies i un punt balsàmic. En boca es mostra amable i equilibrat, amb els tanins madurs molt presents, amb una bona acidesa que li confereix frescor, ens fa salivar i ens convida a seguir bevent.

          Una selecció de les nostres millors vinyes situades a l’Alt Maresme i que porta el nom de la muntanya més alta de la vall abans d’arribar al Montnegre.

                                  Un tresor de la Vallalta.