Vallalta ’23
11,50 €
Aquest vi pren el nom de la nostra riera, vertebradora de vida del nostre territori. Unint la terra i el mar – El Montnegre i el Mediterrani.
Compartir és estimar
- Verema i elaboració: verema seleccionant manualment els raïms en caixes de 19 kg. Es desrapa sense aixafar . Maceració en fred durant 48 dies i 6 dies més a temperatura controlada de 24 ºC. Maleolica durant la tardor. Reposa 6 mesos en inox abans del seu embotellat.
- Varietat i anyada: Cabernet 50% Merlot 30 % Garnatxa negra 20% anyada 2023
- Número d’ampolles: 1.300 unitats
- Viticultura sostenible i regenerativa sense tòxics.
- Tipus de sòl: Sauló (franco-arenós)
- Grau alcoholic: 13,5 % vol
Color vermell picota de capa mitja baixa. És un vi intens i lleuger, amb una bona acidesa, amb aromes de fruita negra i fruita vermella especiada, amb un toc mineral i d’herbes mediterrànies.
