Guillem ’23
14,50 €
Un vino de mínima intervención, juguetón y fresco, como Guillermo.
Especial para curiosos del vino.
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- Vendimia y elaboración: vendimia seleccionando manualmente las uvas en cajas pequeñas de menos de 19 kg. Pisado a pies. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Sin sulfitos añadidos. Maceración durante 8 días. Hace la maloláctica durante el otoño. Reposa durante 6 meses en inox antes de su embotellado.
- Variedad y añada: Cabernet 60% Garnacha tinta 40 % añada 2023
- Número de botellas: 550 unidades
- Viticultura sostenible y regenerativa sin tóxicos.
- Tipo de suelo: Sauló (franco-arenoso)
- Grado alcohólico: 13,5% vol
Es un vino de color cereza intenso. En nariz se muestra aromático, equilibrado, con aromas de frutos rojos y ciruela, con toques herbáceos. En boca se muestra sedoso y persistente con un punto especiado.
