Vallalta ’23
11,50 €
Este vino toma el nombre de nuestra riera, vertebradora de vida de nuestro territorio. Uniendo la tierra y el mar – El Montnegre y el Mediterráneo.
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- Vendimia y elaboración: vendimia seleccionando manualmente las uvas en cajas de 19 kg. Se despalilla sin aplastar. Maceración en frío durante 48 días y otros 6 días a temperatura controlada de 24 ºC. Maleolica durante el otoño. Reposa 6 meses en inox antes de su embotellado.
- Variedad y añada: Cabernet 50% Merlot 30% Garnacha tinta 20% añada 2023
- Número de botellas: 1.300 unidades
- Viticultura sostenible y regenerativa sin tóxicos.
- Tipo de suelo: Sauló (franco-arenoso)
- Grado alcohólico: 13,5 % vuelo
Color rojo picota de capa media baja. Es un vino intenso y ligero, con una buena acidez, con aromas de fruta negra y fruta roja especiada, con un toque mineral y hierbas mediterráneas.
