Ningú 2023
22,00 €
Nadie 23: un vino tinto solidario muy especial hecho en colaboración con el artista Perejaume.
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La historia: Proviene de un viñedo centenario de 1920 de Arenys de Mar. Hacemos sólo 400 botellas y lo vendemos con el objetivo de poder sacar adelante una nueva plantación de viña en St Pol en el Valle de Golinons. Ésta es la segunda edición de este vino solidario donde el viñedo más viejo ayuda a nacer en el viñedo nuevo.
Es una crianza de 12 meses con barrica nueva de roble francés y envejecido un año en botella. Elaborado con fermentación espontánea y sin sulfitos añadidos.
De color vermell intens i molt viu, amb rivet granat que denota la joventut malgrat la criança.
En nas té aromes a fruita negra madura figues seques i prunes, resultat de la concentració de la fruita i el punt de la fermentació espontània. El pas per bota nova de roure francès durant 12 mesos aporta elegants notes torrades (cafè, cacau) i un perceptible toc balsàmic.
En boca té una entrada potent i expresdiva, amb una excel·lent acidesa clau en la seva persistència que no deixa Ningú indiferent.
